Успех кофейни зависит от трех факторов. Первый заключается в том, чтобы выбрать удобное для посетителей место; второй — в том, чтобы выбрать удобное для посетителей место; наконец, третий фактор заключается в том, чтобы выбрать удобное для посетителей место.
Кофе-холл «Крем» соответствует этим правилам.
Расположенная в начале городской магистрали, — на проспекте Мира, — кофейня питает среду деловой и культурной активности: общественно-деловой центр «Метрополь»; торговый центр «Китайский торговый город»; Большой концертный зал; Дом искусств; Дом журналиста…
Это место, где встречаются разные люди. У них могут быть разные интересы, разные представления о жизни. Но их взгляды сходятся в одном: кофе-холл «Крем» — место хорошего вкуса.
Для поклонников кофе:
От классического — эспрессо, капучино, латте, американо; до самого дорогого и редкого, что есть в мире кофе — Копи Лювак (Индонезия, остров Суматра) — кофе, знаменитый необычностью своего происхождения, — кофейные зерна проходят через пищеварительную систему похожих на куниц зверьков; Ямайка Блю Маунтин (остров Ямайка, Центральная Америка) — совершенное сочетание насыщенности, вкуса и аромата; Гватемала (Центральная Америка) — чашка совершенства;
«Крем» работает на кофейной смеси российской обжарки. Это значительно сокращает время на доставку и приготовление кофе. От обжарки до чашки — минимальный срок. Все бариста обучены лично директором кофейни. Каждый рабочий день он начинает с чашки эспрессо. Личный контроль обеспечивает неизменно высокое качество всех бариста.
Для любителей полакомиться:
«Айсберг» — бисквит с фруктами и мороженым в нежной воздушной пене; «Тирамису» — десерт из нежного сыра маскарпоне с бисквитом, пропитанным кофейным сиропом и ликером амаретто; «Пьяная груша» — груша, сваренная в вине с пряностями со сливочно-шоколадным соусом; яблочный пирог; крем-супы; легкие закуски; блины; тосты; десерты…
Круглый год — сезонные удовольствия: летом — холодный чай и кофе с различными вкусовыми наполнителями; осенью — глинтвейн и тодди-грог; весной — домашние оладьи; блины; зимой — шиповниковый чай; брусника с медом.
Для деловых людей:
Каждое утро свежая пресса: «Ведомости»; «Конкурент»; журналы — «Catalog»; «Выбирай». Мерно и неспешно войдите в курс событий в легкой атмосфере «Крема». Парковка. Расчет по картам: Visa; Visa E; Maestro; Master Card.
Для меломанов:
Утром и днем музыка Lounge; Café del Mar; Buddha Bar. Вечером — disco house. Если твои вкусы вписываются в эту музыкальную концепцию, — принеси диск и наполни кофе-холл любимыми звуками; CD changer на триста дисков.
Для клаберов:
«Крем» кофе-холл — подходящее место для preparty. Подготовьтесь к развлечениям там, где знают толк в хорошем времяпрепровождении.
Для дружеских компаний:
Предпочитая комфорт и удобство, посетители часто размещаются у стен и в угловых местах, — столики в центре зала пользуются малой популярностью. «Крем» искусно обошел это неудобство.
В центре зала для некурящих — вытянутый лодкой возвышенный стол. Массив лиственницы. 8 мест. Вокруг — стулья итальянского дизайна цвета венге. Это привлекательное место для дружеского пира. Стол-лодка поднимет Вас над привычным уровнем, что придаст Вашему положению комфорт и нескромное чувство превосходства.
Для курящих:
Отдельный зал с вытяжной вентиляцией. На потолке фоторассказ о том, как получить крепкое удовольствие: улыбнитесь, закурите сигару, запейте послевкусие сигары высокопробным алкоголем.
Для некурящих:
Отдельный зал с приточной вентиляцией. На потолке фоторассказ о том, как соблазнительно и эротично выпить чашечку кофе, — пену на уголке рта слизывать кончиком языка демонстративно и медленно.
Для афисионадо (любители сигар):
Сигарный лист — Cohiba, Cohabo, Trinidad; сигариллы — Fitipaldi, Gevels. Необходимый уровень влажности и температуры поддерживает хьюмидор из красного дерева; прилагаются — гильотина со стальными резцами; пепельница из красного дерева; шведские спички. Эксклюзивная возможность хранения персональных сигар.
Для почитателей моды и поклонников спорта:
Два плазменных экрана с непрерывной демонстрацией главных событий моды и спорта, — неделя моды в Милане или чемпионат мира по футболу; показ модельеров или кубок Европы; конкурс молодых дизайнеров или решающий матч… Вы всегда очевидец зрелищных историй.
Ни один праздник не остается без внимания «Крема».
Оригинальные дизайнерские решения обновляют интерьер кофейни для каждого празднества. И Новый год, и день космонавтики, и 8 Марта, и День Влюбленных… — верно подобранные детали сообщат Вашим чувствам нужное настроение.
Для детей:
«Крем» проявляет заботу о младшем поколении своих клиентов: каждому ребенку — раскраска, карандаши, фломастеры и занимательный досуг.
Для ценителей искусства фотографии:
Мода, элегантность, юмор, секс и скандальность в портретных работах Марио Тестино;
Для романтиков:
Уникальное место «Крема» — подоконник. Воодушевленное и мечтательное состояние поддерживают всегда свежие цветы; ласковые огни больших свечей и немонотонная панорама за окном: световой занавес, величественность городской арки, неутихающее движение городской жизни…
Дизайн кофейни выполнен Валентиной Дружининой.
Интерьер в стиле минимализма. В центре зала — окруженная подсветкой и обитая красной кожей, фактурная колонна в стиле Филиппа Старка. Визуально колонна разделяет пространство зала на две части — курящую и некурящую зоны. В соответствии с колонной оформлена одна из стен и дверь туалета, что создает гармоничное цветовое сочетание.
Столики разной формы и размера позволяют найти место по душе людям с разными предпочтениями и разными интересами, но взглядами, сходными в одном: кофе-холл «Крем» — место хорошего вкуса!
